חמישה כוכבים - נובמבר 2016

נבחרת חמשת הכוכבים שלי - חמשת המנות המצטיינות שעשו לי את החודש ובא לי להמליץ ולפרגן להן:

מהפינה הימנית למעלה בכיוון השעון:

1- דג קרודו באנה הירושלמית שיכלה לספק נבחרת חודשית לבדה. פשטות מבורכת של חומר גלם מובחר, עגבניה, צ'ילי ואורגנו.

2- בשר סרטנים עם קרם תירס - שילוב שמיימי במסעדת קלאש במלון ניקס, תל אביב.

3- מנה מיוחדת ומזוהה עם מסעדת ברוט הקטנה והנועזת - איטריות סובה, חמאת וודקה, קרם פרש, ביצי דגים ובצל ירוק.

4- מנה ללא בישול, נטו חומרי גלם ושילוב שעושה את החיים לקצת יותר טובים: פרושוטו, מוצרלה ותאנים, פינוק עילאי בנח ביסטרו הנעימה.

5- זאת לא מנה ממסעדה אבל הנקניקים של "הוק" חייבים להיות כאן. מבחר גדול של נקניקים מדהימים בייצור עצמי עם משלוחים עד הבית, רק להוסיף לחם טוב וקורנישונים.


Recent Posts
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now